男女主角分别是周樱宋大海的其他类型小说《农门福女巧又辣周樱宋大海》,由网络作家“飞花语”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:“呵呵呵...周姑娘,好手艺啊!”唐掌柜搓着手,笑的见牙不见眼。他一生致力于搜寻美食,为明月楼保持新鲜的血液输入,这才是他明月楼的不败秘诀。可是做美食万变不离其宗,创新和味道是立根之本。不管是红岭县还是宣府城还是燕京城,都致力于蒸煮和清炖,这油炸的做法着实新鲜。唐掌柜现在就等着周樱告诉他方法,这个方子必须买!正愁着三十号出个什么菜品,现在不就来了么!赶的好不如赶的巧,这新出的菜品可以说是解了他明月楼的燃眉之急,这不禁让唐掌柜看着周樱的眼神里又多了份感激!周樱看着唐掌柜满脸堆笑的表情,心里也是乐开花,今日妥了!“唐掌柜,这个叫酥炸溪鱼干,您带着两位伙计都尝尝吧,都试试才知道是不是符合大众的口味!”“是极!是极!就按照周姑娘说的做!旋子...
“呵呵呵...周姑娘,好手艺啊!”
唐掌柜搓着手,笑的见牙不见眼。
他一生致力于搜寻美食,为明月楼保持新鲜的血液输入,这才是他明月楼的不败秘诀。
可是做美食万变不离其宗,创新和味道是立根之本。
不管是红岭县还是宣府城还是燕京城,都致力于蒸煮和清炖,这油炸的做法着实新鲜。
唐掌柜现在就等着周樱告诉他方法,这个方子必须买!
正愁着三十号出个什么菜品,现在不就来了么!
赶的好不如赶的巧,这新出的菜品可以说是解了他明月楼的燃眉之急,这不禁让唐掌柜看着周樱的眼神里又多了份感激!
周樱看着唐掌柜满脸堆笑的表情,心里也是乐开花,今日妥了!
“唐掌柜,这个叫酥炸溪鱼干,您带着两位伙计都尝尝吧,都试试才知道是不是符合大众的口味!”
“是极!是极!就按照周姑娘说的做!旋子,去拿几双筷子来!”
那开门的伙计一听有自己的份,一阵风似的跑去取了一把筷子过来。
“都坐下吧,安子也坐下!”
本来烧锅的小厮还有些局促,按理说,他是不能来前厅的,但是现在自家掌柜竟让自己坐下一起,这是何等的荣幸!
因为时辰还早,店里还有很多伙计未曾来,暂时就只有他们四人,大家一起围着八仙桌坐下。
都眼巴巴的等着那唐掌柜先动筷子。
只见那唐掌柜捏着筷子,送了一根一指长左右,裹在金黄色酥壳里的溪鱼干放进嘴里。
在三人热切的注视下,轻轻的咀嚼着。
这是什么神仙做法?!从来都不喜欢吃鱼的人此时也不得不被折服。
外壳酥脆,内里软香,小鱼刺都已经酥化了,完全不扎嘴,就连鱼头也是香酥可口!
原本他也做过炖鱼,蒸鱼的,但是因为腥味太重,很多食客都不喜欢,所以最后不得不撤掉了菜牌上关于鱼的吃食!
只是没想到今日又吃上了这道关于鱼的美食,让唐掌柜不得不在心里感叹,山外有山,人外有人!
这个周姑娘,不得了!
思索间,唐掌柜已经吞下了那条炸鱼干,他示意大家都试试。
得了自家掌柜的允许,那叫旋子和安子的以迅雷不及掩耳之势,快准狠的各自夹了一个鱼干放进嘴里。
“咔嚓,咔嚓”的声音在大厅里响起。
周樱也忍不住夹了一根吃了起来,她也很久很久没有吃鱼了。
还是原来的味道,只是这溪鱼是野生的,味道更加鲜甜,比二十一世纪的还要出色不少!
“掌柜的,这酥炸溪鱼干,太好吃了!周姑娘手艺真好!”
“是啊,掌柜的,三十号上新菜,肯定可以大卖的!”
“是啊,是啊!”
唐掌柜听着两个人的话,也开怀的笑着点了点头,他喝了一口茶,放下了筷子。
虽然,他很想继续吃完...
然而,这张老脸还是要保住的,毕竟伙计还在!
“周姑娘,这道酥炸溪鱼干的方子我们明月楼要了!姑娘准备卖多少银钱呢?”
这...周樱也不知道啊...
她一个古代小白,又是第一次干这买卖,也许可以多要点,她有些犹豫的伸出两根手指,比划在唐掌柜的眼前。
只见那唐掌柜,一拍桌子,对着旋子说:“速去取二十两银子交于周姑娘!”
擦?
纳尼?
没听错吧!
二十两银子!
周樱比划的二是冲着二两银子去的啊!
没想到,一个普普通通的炸溪鱼干能换二十两银子!
果然,人傻钱又多啊!
周樱露出了财迷的表情!
二十两银子可以买两亩上好良田了,二十两可给三石读一整年的书了!
天呐!
周樱用力的掐了自己大腿一下,挺疼!
那就是没听错了!
“多谢唐掌柜了!”周樱生怕这人反悔,立马应到!
“麻烦唐掌柜给我换散钱吧,我要三个五两的银子,其他都要碎银子,可以吗?”
“可以!可以!明月楼就是散钱多!旋子,按照周姑娘的要求来!”
“得嘞!”
那旋子的声音也充满欢快,酒楼生意好,他的月钱也只多不少,这道酥炸溪鱼干,肯定爆火!
“这方子只能为我明月楼所用,周姑娘以后可不能再去别的酒楼卖了!如有违反,我可是要去县衙告一告的,咱们白纸黑字先把契约签了吧!”
唐掌柜有些迫不及待的让安子拿了纸笔和印泥来。
契约是已经誊抄好了的,只需要写上名字,按上手印就可以了。
周樱没有犹豫,大笔一挥,丑陋的“周樱”二字悲壮的画在了纸上,然后她又按了个手印!
那唐掌柜看了周樱鬼画符一般的名字,抖了一抖!
周樱却在暗暗鄙视这糊了一手指的红印泥,开什么玩笑,这时代都没有指纹识别系统,按手印是为了好看吗?!
一切都弄妥了,那唐掌柜已经迫不及待的想要知道做法,他已经问了两遍了,都被周樱以“不急”二字给拦了回去。
周樱又喝了一口茶,硬是等着拿旋子把银子给她了,她才开口。
开玩笑!出门在外,谨慎排第一,钱没到手,方子不能说出来!
“唐掌柜,这酥炸溪鱼干,做法很简单,就是鸡蛋,面粉,五香粉,野生溪鱼仔就够了”
说罢她看着一直在掌柜边上站着的旋子不再开口。
旋子脑门上都是问号!
看我干啥?
唐掌柜也是一脸迷茫,他在等着写做法呢!
周樱悠悠的说道:“唐掌柜,我是不会出去说的,但是他呢?”
那旋子一脸无语...
“周姑娘放心吧,他不会泄密的!”
没想到这个周姑娘如此细微谨慎,唐掌柜又高看了她一眼,觉得她跟普通的农家女有很大的差别!
听到了唐掌柜的话,周樱才把做酥炸溪鱼干的注意事项和方法事无巨细的说了出来。
那唐掌柜听完,略微皱了一下眉头,这个鱼做法是不难,可是出菜太慢了,总不能来一桌就开炸一次,而且这鱼不耐存,时间久了会有味道!
周樱没有回答周桐的问题,养猫得刘兰同意,她说了不算。
三个人走了大概半个小时就到了河边,周樱伸手去试了试水,不太凉!
她脱了鞋,挽起裤腿,又帮周桐挽了裤腿,就跟着周明华一起下了水。
大鱼也有,但是不好抓。
小鱼用筐子去拦倒是能一下子拦起不少,但是周樱想弄点大鱼一起去谋生财路。
具体做什么她已经想好了。
就看今天能不能抓到鱼了。
上官旭隐在河对面的山林里,被蚊子咬了一脸的包。
万里不会武功,所以今天跟来的是长城。
“主子,咱们蹲在这周姑娘也发现不了啊,怎么跟她偶遇,不如你掉水里吧!”
上官旭白了长城一眼。
你就单着吧,好端端的掉水里,不是很扯淡!
这水才到膝盖,淹不死人!
他得多傻才能用这个办法吸引周樱的注意力。
万一到时候周樱觉得他有傻病,看不上他那就得不偿失了!
上官旭捡起一颗石子,连看都没看,直接丢到周樱附近得水里。
顿时,一条鱼翻着肚子从周樱的身边流过。
周桐眼疾手快的抓住了那条鱼,鱼很滑,又从周桐手里掉进水里,被周樱抓个正着。
“姐,这鱼咋翻肚皮了?是不是吃撑了?”
上官旭乃习武之人,自然听得到周桐的话,乐的差点从山坡上滚下去。
他这个小姨子还真是可爱!
但是,还是周樱更可爱,因为周樱说:
“希望多来几条吃撑的鱼,这样咱们明日去县城才有机会赚到钱,等姐赚钱了给你和三石买糖吃!”
看看,他媳妇要去自力更生发财了,这魄力!有魅力!
等等!明日周樱要去县城!
上官旭觉得自己机会来了!
他重新蹲好,又捡了几块小石头,咻咻咻的往水里扔去!
几条翻白眼又吃撑的鱼立马就呆若木鸡的浮在三个人的周围。
周明华一脸诧异的拉着周樱,十分激动的说:
“樱子,这也太不可思议了吧!”
上官旭:放开我媳妇!她的胳膊只有我能摸!
上官旭一个石子飞出去,打在了周明华手里的鱼尾上,那鱼吃痛抖了一下。
滑不呲溜的就要从手中掉下去,周明华赶紧松开拉着周樱的手,用两只手紧紧的抓住那条最大的鱼!
上官旭微一挑眉,舒心的勾了勾嘴角,竟是得意一笑!
长城:主子,你这小心眼!人可是周姑娘的亲哥哥啊!
周樱盯着已经捞出来的五条大鱼,半筐子小鱼,柳眉一竖!
不对呀,今日这事诡异啊!
这大鱼怎么都往自己身边游,还个个都翻着肚皮,这是有人下毒了吗?
可是其他鱼又没事!
而且这村里都穷成这样了,谁也没有来抓鱼吃,咋可能来药鱼呢!
周樱环顾四周,也没别人啊。
她向对面的山林里看去,吓得上官旭头一缩!
长城:唉!果然恋爱使人犯傻!离这么远,怎么可能看到我们!
快还我英明神武的主子...
长城在心里默哀,自家主子怎么变成这样了!
幼稚!
毫无禁军前指挥使的风范!
算了!若是能讨到媳妇,他跟万里日子也好过点!
至少不用总是躲着侯夫人和世子妃走路了。
周樱盯着林子看了好一会儿,当然!啥也没看出来!
在这一丝丝的诡异中,周樱甚至以为这是自己金手指带来的锦鲤附体!
凡事么!想不通就不想了!
周樱拉着周桐上了岸,那筐子还在滴着水,不适合背在背上。
周樱跟周明华一起抬着往家里走。
路上周桐问她:“姐,抓这么多鱼干嘛呀?我不喜欢吃鱼,刺多又腥!”
周明华也点了点头。
“去树下歇会再说!”
由于这半筐鱼实在是分量有些沉,周樱跟周明华抬到一棵大树下,打算先坐着歇会!
周樱拔了一根草叼在嘴里,颇有些神秘的说:
“我梦里有个仙人,他说他自己是个大厨师,教了我许多做吃食的法子,今日我便要试试他说的法子,你们不要外传,此事需要保密!”
周明华才不信!他觉得周樱这是在逗周桐玩,就没有往心里去。
而周桐却是半信半疑的继续问道:
“姐,那这鱼明天咱们拿去县城卖吗?没人买的!咱们这里的人都不爱吃鱼!”
“桐子别急,晚上姐做给你吃,你试试姐做的好不好吃!”
“好!”
暮色降临的时候,这三人才回到家。
一到家,就听到周榕大喊:“爹,娘,樱子回来了!”
周光新立马从自己房里出来,手里还拿着个大扫把。
周樱不傻,这架势,是要揍她啊!
这时候,自家老爹还没回来,二伯也还没到家,没人能拦着这个疯子了!
肯定是冯淑娥找自家老公告了黑状,说不得还要添油加醋!
真是倒了八辈子血霉了,咋碰到这样一对极品大伯父和大伯母!
“桐子,快去喊阿爷!”
现在只有周阿爷能救她了!
说话间,那周光新已经拿着扫把来到了周樱跟前。
他气势汹汹的冲着周樱大喊:
“你眼里可还有长辈?怎么能动手打你大伯母呢!你个胆大包天,不孝顺的东西!今日我就替三弟好好教训教训你!”
纳尼?
我动手?你特么哪只眼看到是我动的手?
分明是鸡动的手!
不!是鸡动的爪!
咋就出去捞个鱼的功夫,就变成是我动的手?
这是把我当成了鸡?
我呸!
你才是鸡,你大房全是鸡!
鸡:我才不要跟人渣一起当鸡!
周樱知道今日是逃不掉这顿打了,她撒腿就往门口跑!
一边跑一边喊:“大伯,今天我没有打大伯母,你要是今日打了我,我就去坐实这个不孝的名声!有本事你天天守在家里!”
周光新看她这样不知悔改,气的一扫把砸了过去,刚好砸到了周樱的后脑勺上。
周樱被砸的没站稳,一下子扑在了地上!
周光新一个箭步上前,捡起地上的扫把,又扭头扯着周樱的头发,就把她拉了起来,不顾周樱的疼的哇哇乱叫,狠着心把她拖回了自家院里。
好不容易熬到晚上,周光友回来了。
周樱又在空间里拿了几个为数不多的车厘子和莲雾出来。
早知道多屯点货,现在冰箱里东西不多,小零食时不时给妹妹弟弟吃还行,但是关于怎么利用有限的空间赚无限的钱,周樱还没有找到门路。
周光友是舍不得在外面吃一碗五文钱的素面,所以不管多晚,他都是饿着肚子回来的。
刘兰给麻溜的打了热水,端到里屋让他先洗漱。
又喊了周樱去帮忙热饭,平时这个点周桐和三石都睡了,但今日都睁着老大的眼睛,看着门口。
直到周光友回家,他们才收回了脖子。
刘兰以为他们想自己爹爹了,就也没管。
周樱偷偷摸摸的往大房那里看去,已经熄了灯。
正好!
周阿爷也睡了,但是周樱还是给他留了两个肉包子。
酱牛肉比较硬,不适合老人吃,所以周樱就没有多留下来给周阿爷。
晚上的面饼子和小米粥以及八个肉包子都被周樱放在了笼屉里,灶下的火烧的很旺。
周樱关着厨房门,生怕包子的香味传了出去。
二房的屋子是挨着厨房的,所以此时...
“明子爹,我咋闻见了肉包子味?”宋秀春推了推睡在自己旁边的周光全。
周光全累了一天,沾床就着,他吸了几下鼻子,嘟囔一句:
“你是想吃肉想疯了吧,赶明儿老三出了工,挣下点银钱,我就去爹那里领四十文,割二斤肉回来吃!快睡吧,想多了该馋的睡不着了!”
宋秀春又使劲的吸了吸鼻子,觉得这不是幻觉。
难道!
大房又偷偷蒸肉包子吃了?
他们大房有钱,总是偷偷摸摸吃独食!
以前还听到村民说,见到周光新去买了酱肘子,可是他们从来都没有吃到过!
想着就一肚子气,宋秀春咽了口水,翻了个身,准备睡觉。
然后就听到,有人敲窗。
“二伯,二伯母,我爹不舒服,你们来我们屋看看吧,给明子哥也叫上吧!”
是周樱小声的在窗外说话。
宋秀春又推了一把周光新:“快起来,老三他不舒服了,咱们快去看看!刘兰拖着两个小的,肯定忙不过来!”
然后又喊了一嗓子周明华,就披衣下了床。
等他们一家三口摸着黑来到三房的屋里时,那肉包子的味又浓了几分。
周明华虽然十五了,但是也还是个半大的孩子,他咽了咽口水,扭头问周光新:
“爹,我咋觉得是三叔带肉包子回来了!”
“小兔崽子,跟你娘一样馋,三石要读书了,哪里来的钱买肉包子!”
听到说话声,周樱从里面打开了门,把他们迎了进去。
“二伯,二伯母,明子哥,快进来,有肉吃!”
听到周樱这样说,宋秀春和周明华互看了一眼,那眼神分明是在说:
“我闻的没错吧...”
三个人跟着周樱进了屋,周樱就立刻把门从里面栓上。
防火防盗防大房!
屋里的桌子上摆着一包酱牛肉和好几个肉包子,还有酸菜和炖茄子,一碗小米粥和两个面饼子。
周光友看见自己二哥二嫂还有大侄子来了,赶紧起来让了坐,让他们坐在了正位。
他心里很感激自己出去县城里干营生的时候,自己的哥哥嫂嫂还有大侄子帮忙做了他那份农活!
光靠刘兰和周樱是肯定不行的,而且还有两个小孩子要带,不是二房帮衬,他出去也是不放心!
所以现在有肉吃,他第一个就想到要叫上二房一起。
看着这桌子上的吃食,周明华都快馋死了,他正在长身体,每天又干很多活,经常吃不饱!
鸡蛋从来没他份,更别提吃肉了!
“三叔,你发财了?怎么买这么多好吃的?这得一两银子吧?!”
周明华问了今天所有人想问的问题,周樱一直打哑谜,说等人都来了一起说!
刘兰喊了周樱过来,她还端着一碗车厘子和莲雾,把碗放在桌子上,然后她把今天在后山的遭遇全部都说了!
除了...托腚!
一家人都有些不可思议的看着她,拿熟肉当谢礼的他们还是第一次听到!
不过大家都是朴实的庄稼汉,也没有再去多说什么,美食当前,胃早就管控了脑子!
周明华问周樱:“咱们先留两个包子起来吧,明日偷偷给阿爷吃!”
“明子真孝顺,樱子已经留了,放心吃吧!”
听了周光友这话,大家才开始,一人一个包子,刚好八个,不多不少!
上官旭:樱子,快表扬我!
周樱:我替全家谢谢您!
三石吃的满嘴都是油花花的,周桐也是大口大口的吃着手里的包子。
看着大家这样容易满足,周樱心里也是十分开心,她会尽最大的努力,把这个家过好,过富有!
“来吃牛肉!我瞅着有二斤呢!”周光友看大家都不去吃牛肉,好心的招呼着。
“能吃肉包子已经很开心了,牛肉留着给妹妹和弟弟吃吧!”说话的是周明华。
“是呀,我们能沾着光吃肉包子就行,牛肉你们吃吧!”
周光全拉着宋秀春站起来,就打算走,被周光友拦住了。
“二哥二嫂说这话就是打我的脸,咱们哥俩不分你我,咱们一起吃肉才香,来!都坐下!别客气了,还有那果子,樱子今天下午在山洼洼里摘的,都尝尝!味道还不错!”
听了周光友这话,二房一家又坐了下来。
再客气就伤了兄弟间的情分!
周樱用筷子夹了牛肉给几个长辈,然后又给周桐和三石夹了几片,轻轻的说:
“小孩子晚上不能吃太多肉,不然该肚子胀了!”
周桐点了点头,她拿起一个莲雾,啃了一口说:“桐子喜欢这个野果子,牛肉让爹和二伯多吃点,他们干活最累了!”
“桐子真乖!”周光友慈爱的摸了摸周桐的头。
一家人乐乐呵呵的吃光了这顿...宵夜。
而且周樱现在十分确定,八角这个调料现在肯定没有用到,因为那酱牛肉就真的只是酱油水和盐酱出来的。
肉香十足,但是肉腥味也很重!
周光友看着自家樱子这么懂事,心里很是欣慰,当然这个糕他也不会让樱子白吃的,他已经跟着师傅找到了活计,昨日就已经开始砌墙了。
如果干的快,干的好,年底是可以赚二两银子的,到时候他要买一块肉送去峰子家,天天坐人家的骡子车,今日还吃了人家的糕。
这人情,必须要还!
九月底的清晨还是有些冷的,虽不至于冻手冻脚但是已经忍不住想打寒颤,周樱的衣服还很单薄,并不是很耐寒。
周樱低头看着自己脚边放着的大竹筒,心里默默祈祷,希望可以得到酒楼的青睐。
上官旭的暗卫一早就等在了县城门口,看着周樱到了,就立刻吩咐人去告诉自家二公子。
周樱并不知道自己一早就被人盯上了,她昨天晚上已经跟周光友说过了,自己要去县城里最大的酒楼。
也说了自己的打算,周光友没有反对但是也没有赞成,因为他从来没有想过这样的事,但是樱子愿意去做,他还是表示支持的。
骡子车带着周樱停在了红岭县最大的酒楼门口。
两层的八角楼伫立在正大街的十字路口,两侧挂着大大的红灯笼。
正门口龙飞凤舞的写着“明月楼”三个大字。
雄浑霸气!
这是周樱第一次来这么高大上的建筑前,周光友要去上工,峰子叔要去卖糕,所以今日是周樱自己一个人去办事!
现在时间还早,酒楼门口并没有什么人,周樱壮着胆子,敲响了明月楼的门。
一个年轻的小伙计客气的打开了门,满脸堆笑的跟周樱说:
“姑娘您这来的可太早了,本店还没有开始营业呢!”
周樱着实有些尴尬,因为要赶着坐峰子叔的骡子车,他卖糕又要赶早市,今日确实来的早了点。
周樱第一次干这事,内心莫名有些小紧张,她局促的笑道:
“这位小哥,我是想见见你们掌柜,我这有道菜,想请他尝尝,可以吗?”
小伙计微微一愣,这姑娘十四五岁的样子,一看就是农户出来的,她能有什么好手艺?
他刚要搪塞,那边掌柜已经噔噔噔的下了楼梯,看样子还挺急。
小伙计连忙闪开身子,给自家掌柜让开了位子。
那掌柜一副笑眯眯的样子,因为身形微胖,活像一个弥勒佛。
周樱看着那掌柜气喘吁吁的样子,有些不解,难道这是着急出来赶她走的?
“这位姑娘,在下姓唐,是这家店的大掌柜,姑娘是来送食谱方子的吗?”
“正是,我这有一道菜,想做给掌柜尝尝!材料已经带来了,就是要借唐掌柜的厨房一用!”
周樱也知道借人家的厨房不太合理,可是今天的菜需要用大量的油,自家油壶里冯淑娥就只给那么一点点油,根本没法做!
“借厨房啊,这不合适吧”接话的是那个小伙计。
“无妨,姑娘先进来喝口茶,在下去问问东家行不行!”
说罢,唐掌柜一脸和气的把周樱引进了店里,让小伙计给她上了一杯菊花茶。
刚好周樱吃了糕口很渴,一路上都没有喝过水,这茶来的正是时候。
趁着那唐掌柜去请示的时机,周樱打量着这明月楼,这是她穿过来以后见过的最豪华的房子了。
八仙桌整齐的摆在一楼大厅,窗户上都贴着喜庆的红窗花,几盆兰草错落有致的摆在花架上,好看又清雅。
此时二楼的一个厢房里,上官旭正在品着跟周樱一样的菊花茶。
他连头发都不曾束起,因为周樱来的太早了,他还没睡醒,就被万里喊了起来。
他也是在周樱敲门前的半刻钟才赶到明月楼的。
万里:我们公子追媳妇,那是认真的!
此时认真的上官旭跟唐掌柜说:
“满足周姑娘的一切要求,但是她做的菜值多少银子就给多少银子,她想靠自己的双手达到梦想,我们可以给她铺路,但是路还要靠她自己走!”
那唐掌柜连忙称是,心里暗暗下了决定。
对这个周姑娘一定要态度友好,能得自家二公子关照的人,那必然是不得了的人物。
周樱喝完了菊花茶,唐掌柜也正好下了楼,他搓着手来到周樱面前,和蔼又可亲的说:
“这位姑娘,我们大东家说了,现在还没开始营业,厨房可以借用,只是不知道您这打算做什么吃食呢?”
“唐掌柜可知道油炸的做法?”
这可难住了唐掌柜,他已经干了二十多年的餐饮,吃过见过的美食那是多不胜数的,油炸一词,他还是第一次听说。
“不曾,难道姑娘是要用新的方法做出吃食吗?”
“唐掌柜可以叫我周樱,我今天就是要做一道,整个红岭县都独一无二的吃食!”
“那唐某就拭目以待了,周姑娘请...”
说罢唐掌柜就亲自带着周樱去了后厨房。
周樱一进去就惊呆了,这厨房跟她家院子一样大,四口大锅并排放在灶上,一应器具摆放的整整齐齐。
“我还想找唐掌柜借两个鸡蛋,一碗面粉!”
那唐掌柜立刻亲自在材料区,把鸡蛋和面粉拿了过来,然后他很自觉的出了后厨。
不窥视别人的秘方,是作为一个掌柜的基本行为准则。
周樱把鸡蛋和面粉加了水搅成稀糊糊状,又往里面加了点盐和自己带的五香粉。
鱼早上出门的时候她已经撒了薄盐和葱姜水,现在也不必腌制了。
她把小鱼仔一股脑都倒进面糊糊里,又在锅里倒了菜籽油。
后面有小厮专门烧火,在等待油热的功夫,她轻轻的搅动着小鱼仔。
回想着美食天下里面的步骤,这些做法都是她在空间里学的,网页卡在美食天下处,反正别的也打不开,那就研究菜谱好了。
不过须臾,油温已经达到了要求,她让小厮把火灭小一点。
炸吃食是不能用大火的,不然容易造成外面焦糊里面不熟的情况。
周樱用筷子把裹了面糊的小鱼一根一根的放进油锅里,不多时油锅里就传出来阵阵香味,小鱼就像复活了一样,在油锅里摇曳生姿。
“姐,好香啊,我们家是发财了吗?厨房这两日都香喷喷的!”周桐闻着炒饭,舔了舔嘴唇。
“昨日是谁说我煮大肠把锅弄臭了?!让我想想,是谁呢?”周樱逗着周桐。
“不是我!”三石飞快的答着。
“是我啦!姐的手艺好,让咱家的锅又香回来了!”
“哈哈哈哈,我家桐子真是会说话!”
周樱被周桐的话逗的一阵笑,她觉得周桐和三石真的是太可爱了,忍不住要上手去捏。
在说话逗笑的功夫周光友也回来了,他租了辆骡子车,车上都是他买的米和面还有一大桶油。
够这一大家子吃上一个月了。
周樱快速的捞着一大锅饺子,准备开饭了。
桌上放着一盆酸菜炒饭,两盘酥炸鱼排,两盘水芹菜炒肥肠,两盘水饺,和一盆小米粥。
一家人又开始排排坐,吃饭饭了。
饭桌上最少不了的就是彩虹屁了,比如看到饺子的周明华,仿佛看到了什么不得了的稀罕物件,他看着周樱说:
“你咋在今日包了饺子呢?不是只有过年才能吃吗?”
“明子哥,你咋问了跟我在厨房问的一样的问题呢?我姐说了,以后啥时候想吃就啥时候吃!咱家有钱了!”
三石在厨房的时候就问了这个问题。
估计周家村都是这样教孩子的,饺子只有过年才能吃,反正周樱的记忆中刘兰就是这样教给他们的。
“是的,以后咱们想吃啥就吃啥,不用总是吃炖菜了,咱们吃炒菜,来!尝尝今日的新菜,水芹菜炒肥肠,你们试试有啥不一样!”
“再试试这道酥炸鱼排,我就是卖这个菜谱方子,得了银子的!”
周樱这样一说,大家就开始纷纷动筷子,周阿爷已经睡下了,大家就没有喊他,夜里他醒了再吃也一样。
周樱给他留了饺子还有粥。
三石和周桐在厨房的时候就已经偷吃过水芹菜炒肥肠了,所以他们知道辣的那盘是大人吃的,并不去伸筷子。
宋秀春吃了一口酥炸鱼排直呼美味!
周光全直接说:“昨日的酒应该留着今日来喝,这酥炸鱼排妥妥的下酒菜啊,太香了!”
如果说这酥炸鱼排让人心生欢喜,那加了小米辣的水芹菜炒腊肠则是让人惊艳!
周明华一连吃了好几口,一边嘶着气一边说:“樱子,你加了茱萸吗?好辣呀!但是好好吃呀!”
“是呀,你这咋不苦呢,我记着以前咱们家也种了茱萸的,但是做菜发苦,你爷不喜欢,后面就没种了,你怎么做到又辣又有味道还不苦的?”
宋秀春直接提出了自己的疑问。
而刘兰也夹起来水芹菜问:“还有这个,一股药味,不是咱们地里种的菜!”
就连平时甚少说话的周光友也开了口:“这肥肠确实好吃,香辣有味,樱子要去卖这个方子吗?”
听着大家七嘴八舌的提问,周樱只能先说:“大家先吃饭,吃完咱们再议论,不然凉了就不好吃了…”
“行!先吃饭!我们樱子的手艺以后开个饭馆都不是问题!”
“哈哈哈,是的,我看行!”
“姐,这饺子也好好吃,炒饭也好好吃,三石都吃撑了,但是三石舍不得放下筷子!嗝…嗝!”
“哈哈哈哈…”
这顿饭在欢声笑语中吃了个酣畅淋漓,等大家都吃完了,也收拾好碗筷以后,周樱才跟他们解释那辣味的由来。
当然!
那辣椒必须是在山里发现的!
“这个叫辣椒的东西,我那本秘籍食谱里有记载,我去山里发现的,而且我留了种子,等春天就可以种了,你们喜欢吃,那应该喜欢吃辣的人都会喜欢的,所以开春我们种一批,我有妙用!”
“还有那跟猪大肠炒的是水芹菜,河边多的是,也是我那秘籍食谱里记载的!”
反正,解释不通的事就交给秘籍好了!
他们都是自己的亲人,也不会到处乱说的!
“那这菜你要去明月楼卖方子吗?”刘兰问了刚刚周光友问的问题。
“暂时还不成,这猪大肠要卤过才行,家里没有那么齐全的卤料了,等下个月去摘八角的时候,我再去山里转转看,也许能有发现!”
“行!我们都听你的,你脑子活,手艺又好,以后咱家的大事都由你说了算!”
周光全这是把周樱看成了当家人了。
不过周樱无所谓,她的目标就是带领周家奔小康,多赚钱早致富!
“哈哈哈,二伯你夸的我都找不着东南西北了!”
一家人跟着哈哈哈的笑了起来。
日子过得飞快,转眼就是九月二十八了,还有一日就是明月楼出酥炸溪鱼仔和酥炸鱼排的日子了,周樱很期待,她也想知道卖出的这第一个方子究竟是什么反响。
家里的鱼已经多到够明月楼卖好几天了,周樱打算免费送几条大鱼给唐掌柜,毕竟他是高价收的溪鱼仔,送他也是合情合理。
一切准备就绪,只等明日唐掌柜派人来运鱼了。
晚上吃过晚饭后,周樱去宋秀春那里看了一会她缝制新衣服,觉得甚是无趣,就找个借口走了。
三房屋里周桐和三石正在刘兰的炕上翻花绳,刘兰在给周光友缝褂子。
一派和谐景象。
周樱觉得无聊就回到了自己的房间里,盘算着后面的打算。
首先肯定是要让三石上学堂,然后还要买地,辣椒要种,她有一个想法,但是因为从来也没有做生意的经验,所以也只是想想,还不敢讲出来。
后山的八角还有半个月就要摘了,而且她还打算给周家村普及鱼的吃法,大家吃不起酥炸的,可以吃酸菜鱼啊,这样就可以改善伙食了。
等忙完这几天,她打算去找找村长说这个事。
周樱想着这些,只觉得生活无限美好,一步一个脚印的靠自己和家人的努力让大家脱离贫困,这是莫大的福祉。
不多时,周桐打着哈欠回到了自己的房间,脱掉鞋子躺在了周樱的旁边。
周樱搂了搂这个乖顺的妹妹,跟她一起进入了梦乡。
夜半时分,却被隔壁大房传来的一阵叫骂声吵醒!